La Trattoria "4qwerty"

Nata da un idea di Daniela e Paolo, la trattoria si trova sulla strada principale di Vila do Maio, tra il porto e l'aereoporto. Questo punto di incontro informale offre oltre all'ottima cucina, un efficiente Internet Point
La cucina, “all'italiana” è comunque influenzata ed orientata sui piatti a base di pesce: Tuna, Lobo e Serra sono tra i pesci più pregiati ed infatti vengono preparati anche nell'antipasto: Carpaccio di Lobo (Lampuga), Pesce Serra e Tuna (Tonno) oppure un insalata di Polvo (Polipo).
Nei primi piatti risalta l'uso della pasta, rigorosamente italiana: Spaghetti alla Carbonara, Penne alla Vodka, Farfalle alla Bolognese, Tortiglioni alla Matriciana, Fusilli al Pomodoro, e per finire Lasagne al forno alla Bolognese e Gnocchi alla Sorrentina.
Passando ai secondi si distinguono tra i prelibati piatti di pesce, la specialità della casa: Fish & Chips! La ricetta segreta per preparare il Fish & Chips vanta numerose imitazioni, ma rimane ancora ineguagliabile!!! Da provare!
Altri secondi piatti di pesce sono: Tonno, Serra o Lobo alla piastra, Garoupa o Bica al Forno, Serra all' Olivornese, Tagliata di Tonno all'Aceto Balsamico, Tonno Tonnato e la fantastica Aragosta, Suada o Bollita! Tutto ottimo data la qualità del pesce, pescato giornalmente dai bravissimi pescatori locali!
Non mancano comunque anche secondi piatti di carne come gli spiedini di Maiale e Vitello o lombo di Maiale alla piastra. Tutti i piatti non mancano di essere contornati da Patatine Fritte, Insalate e Pomodori o Carote.
Per finire i dessert: Dolce della Casa e macedonia di Frutta.
.... Quante cose buone preparate da Daniela!!!!
Ma non è finita perchè anche nella scelta dei vini verrete consigliati da Paolo, Sommelier scrupoloso che saprà farvi esaltare la bontà delle portate con vini locali ed italiani.
Ah e se desiderate piatti di pesce crudo, parlatene con Daniela e Paolo... Sapranno stupirvi con i loro piatti di Sushi e Sashimi!!!
Buon appetito!


Trattoria "4qwerty" Born from an idea of Daniela and Paolo, the restaurant is located on the main street of Vila do Maio, between the port and airport.
This informal meeting offers excellent cuisine, an efficient Internet Point and a small Windsurf rent.
The "Italian Style" kitchen is influenced and oriented on Fish dishes: Tuna, Lobo and Serra are among the most valuable fish and in fact are prepared also as appetizer: carpaccio of Lobo (Dolphinfish), Serra (Barracuda) and Tuna or Polvo (Octopus) salad.
The background is the use of pasta, strictly Italian, in the first courses: Spaghetti alla Carbonara, Penne alla Vodka, Farfalle alla Bolognese, Tortiglioni alla Matriciana, Fusilli al Pomodoro, and last but not the least, Baked Lasagna alla Bolognese and Gnocchi alla Sorrentina.
The second courses start from delicious fish plates: the specialty of the house is Fish & Chips! The secret recipe to prepare Fish & Chips boasts numerous imitations, but remains unreacheable! Try it!
Other second fish dishes: Tuna, Serra (Barracuda) or Lobo (Dolphinfish) grilled, Garoupa or Bica in the Oven, Serra (Barracuda) all' Olivornese, Tagliata of Tuna with Balsamic Vinegar, Tuna Tonnato and fantastic Lagosta (Lobster), Suada (Capverdian Style) or Bollita (Bolied)!
All because of the excellent quality of the fish, caught daily by local fishermen!
There are however also second meat dishes like skewers of pork and beef or pork sirloin on the plate. All dishes are contoured by Fried Chips, Salads and Tomatoes or Carrots.
Finally desserts: Cake House and Macedonia of Fruit.
.... How many good things prepared by Daniela!
But it is not over because even in the choice of wines will be recommended by Paolo: scrupulous Sommelier that will you extol the goodness of courses with local and Italian wines.
And if you want raw fish dishes, talk with Daniela and Paolo ... They will surprise you with their Sushi and Sashimi dishes!
Buon appetito!